Могу порекомендовать обратить внимание на Гродненский завод торгового машиностроения. Они изготавливают промышленное оборудование, включая посудомоечные машины, и имеют хорошую репутацию на рынке. В частности, стоит обратить внимание на модели МПСК-1700(2000). Эти посудомоечные машины секционные кассетные и отличаются высокой производительностью и надежностью. Модель обладает удобной системой загрузки и выгрузки посуды, что значительно упрощает процесс работы. Они также обеспечивают качественное мытье и сушку посуды благодаря инновационным технологиям, что особенно важно для кафе с высокой посещаемостью. По ссылке
машина посудомоечная профессиональная можете глянуть подробное описание про эту модель.