Мотоциклисты Беларуси

Привет Мотобабтисты) Хочу поделится с вами рецептом, который нашла в интернете. Приготовила своему мужику байкеру, ему все понравилось ссылку оставлю в конце рецепта, если надо пошагово.
Сырники с творогом без яиц
Ингредиенты на 4 порции:
Творог — 360 гр
Сахар — 50 гр
Растительное масло — 2 ст. л.
Мука — 120 гр
Соль — по вкусу
Энергетическая ценность на 100 гр:
Калорийность — 238 ккал
Белки — 13 гр
Жиры — 13 гр
Углеводы — 17 гр
Приготовление:
Протрите 360 гр творога через мелкое сито, добавьте 50 гр сахара и перемешайте. Добавьте 120 гр муки, посолите по вкусу и снова перемешайте. Дайте тесту настояться 30 минут, добавьте немного муки, если тесто слишком влажное. Сформируйте небольшие лепешки. Разогрейте сковороду на среднем огне с 2 ст. л. растительного масла. Обжаривайте сырники по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Подавайте с вареньем или сметаной. Приятного аппетита!
Брала рецепт из источника: сырники рецепт

Приветствую всех байкеров, снова! На повестке дня новый классный рецепт ягодных сырников, которые я делаю для своего мужа. Решила добавить еще один крутой рецепт, дайте оценку в коммах.

Ингредиенты:
Творог – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 3 ст. л.
Мука – 3-4 ст. л. (плюс для панировки)
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Соль – щепотка
Ягоды (свежие или замороженные) – 150-200 г
Масло растительное – для жарки
Сметана или йогурт – для подачи
Пошаговая инструкция:
Подготовка творога:

Выложите творог в миску и разомните его вилкой или пропустите через сито, чтобы масса стала однородной и без комочков.
Смешивание ингредиентов:

Добавьте в творог яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте.
Постепенно всыпьте муку, продолжая перемешивать до получения плотной, но мягкой массы.
Добавление ягод:

Если используете замороженные ягоды, дайте им немного оттаять и обсушите бумажным полотенцем.
Осторожно добавьте ягоды в творожную массу, стараясь не повредить их.
Формирование сырников:

Руки слегка припылите мукой. Сформируйте из творожной массы небольшие шарики, затем приплюсните их, чтобы получились сырники.
Обваляйте каждый сырник в муке.
Жарка:

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
Выложите сырники на сковороду и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Подача:

Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подавайте теплые сырники со сметаной, йогуртом, медом или любимым вареньем.
Приятного аппетита!

Гуляш из свинины

Ингредиенты:
800 г свинины (лопатка или шея)
2 большие луковицы
2 моркови
1 красный болгарский перец
2 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки томатной пасты
1 ч. ложка сладкой паприки
1/2 ч. ложки молотого кумина (по желанию)
2 лавровых листа
500 мл мясного бульона или воды
Соль и черный перец по вкусу
3-4 зубчика чеснока (по желанию)
Свежая зелень (петрушка или укроп) для подачи
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Свинина: Нарежьте свинину кубиками размером 2-3 см. Это позволит мясу хорошо обжариться и пропитаться вкусами соуса.
Лук: Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками.
Морковь: Очистите морковь и нарежьте её кружочками или полукружочками.
Перец: Нарежьте болгарский перец кубиками.
Чеснок: Если используете, измельчите чеснок или пропустите через пресс.
Шаг 2: Обжаривание свинины
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте 2 ст. ложки растительного масла на среднем огне.
Порциями обжаривайте свинину до золотистой корочки со всех сторон. Это важно, чтобы мясо не было сырым внутри и имело хороший вкус.
Выложите обжаренное мясо на тарелку. Не переполняйте сковороду, чтобы мясо равномерно обжаривалось.
Шаг 3: Приготовление овощей
В той же сковороде добавьте немного масла, если нужно, и обжарьте лук до мягкости и прозрачности. Это займет около 5 минут.
Добавьте морковь и болгарский перец. Продолжайте обжаривать овощи ещё 5-7 минут, пока они не начнут размягчаться.
Шаг 4: Добавление специй и томатной пасты
Добавьте в сковороду томатную пасту, сладкую паприку и молотый кумин (если используете). Хорошо перемешайте с овощами и готовьте 2-3 минуты. Это поможет специям раскрыть свой аромат и вкус.
Шаг 5: Тушение
Верните свинину в сковороду с овощами и специями.
Влейте 500 мл мясного бульона или воды. Это обеспечит нужное количество жидкости для тушения и соуса.
Добавьте лавровые листы, соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой.
Тушите 1-1.5 часа, пока свинина не станет мягкой и нежной. Периодически проверяйте уровень жидкости и при необходимости добавляйте немного воды.
Шаг 6: Подача
Уберите лавровые листы перед подачей.
Подавайте гуляш горячим, посыпав свежей зеленью (петрушка или укроп) по желанию.
Гуляш отлично сочетается с картофельным пюре, гречкой, рисом или макаронами.

Этот крабовый салат — лёгкий и питательный вариант для начала дня. Быстрый в приготовлении и с нежным вкусом, он станет отличным выбором для сытного завтрака.

Ингредиенты:
Крабовые палочки — 150 г
Яйца — 2 шт. (варёные вкрутую)
Огурец — 1 шт.
Листья салата — горсть
Консервированная кукуруза — 100 г
Майонез или греческий йогурт — 2 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
Лимонный сок — 1 ч. л.
Приготовление:
Подготовьте ингредиенты: нарежьте крабовые палочки кубиками, яйца — мелкими кусочками, а огурец — небольшими кубиками.

Смешайте в большой миске крабовые палочки, яйца, огурец и кукурузу. Добавьте листья салата для свежести.

Заправьте салат майонезом или греческим йогуртом, полейте лимонным соком. По вкусу добавьте соль и перец.

Подавайте сразу, украсив свежей зеленью.

Этот крабовый салат прекрасно подойдёт для лёгкого, но сытного завтрака.