Приветствую всех байкеров, снова! На повестке дня новый классный рецепт ягодных сырников, которые я делаю для своего мужа. Решила добавить еще один крутой рецепт, дайте оценку в коммах.
Вложение:
Комментарий к файлу: Кушанье сырники
Screenshot_14.jpg [ 81.67 КБ | Просмотров: 2063 ]
Screenshot_14.jpg [ 81.67 КБ | Просмотров: 2063 ]
Ингредиенты:
Творог – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 3 ст. л.
Мука – 3-4 ст. л. (плюс для панировки)
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Соль – щепотка
Ягоды (свежие или замороженные) – 150-200 г
Масло растительное – для жарки
Сметана или йогурт – для подачи
Пошаговая инструкция:
Подготовка творога:
Выложите творог в миску и разомните его вилкой или пропустите через сито, чтобы масса стала однородной и без комочков.
Смешивание ингредиентов:
Добавьте в творог яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте.
Постепенно всыпьте муку, продолжая перемешивать до получения плотной, но мягкой массы.
Добавление ягод:
Если используете замороженные ягоды, дайте им немного оттаять и обсушите бумажным полотенцем.
Осторожно добавьте ягоды в творожную массу, стараясь не повредить их.
Формирование сырников:
Руки слегка припылите мукой. Сформируйте из творожной массы небольшие шарики, затем приплюсните их, чтобы получились сырники.
Обваляйте каждый сырник в муке.
Жарка:
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
Выложите сырники на сковороду и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Подача:
Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подавайте теплые сырники со сметаной, йогуртом, медом или любимым вареньем.
Приятного аппетита!
